ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਬਿਮਾਰ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਖ਼ਾਸਕਰ ਉਹ ਲੋਕ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ। ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ।
ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅਜਵਾਇਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਅਜਵਾਇਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਦਰਅਸਲ, ਲੋਕ ਜੀਰਾ, ਹੀਂਗ ਅਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਤੜਕਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਅਜਵਾਇਨ ਦਾ ਤੜਕਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਪੀਣਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸੂਪ 'ਤੇ ਅਜਵਾਇਨ ਪਾ ਕੇ ਪੀਓ ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਾਇਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ਼ ਨੂੰ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਰੱਖੋ।
ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਸਮੋਸੇ-ਕਚੋਰੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਅਜਵਾਇਨ ਪਾਓ ਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਚੋਰੀ ਜਾਂ ਸਮੋਸੇ ਦਾ ਆਟਾ ਗੁੰਨਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾ ਲਓ। ਇਸ ਨਾਲ ਭਾਰੀ ਕਚੋਰੀ ਤੇ ਸਮੋਸੇ ਵੀ ਜਲਦੀ ਹਜ਼ਮ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਪੈਨ 'ਚ ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਇਸ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਅਜਾਵਇਨ ਪਾ ਕੇ ਉਬਾਲ ਲਓ। ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਦਾ ਰੰਗ ਬਦਲ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛਾਨ ਕੇ ਪੀਓ। ਇਸ ਨਾਲ ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਛਿੱਕਾਂ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲੇਗੀ।