ਬਿਨਾਂ ਤੰਦੂਰ ਦੇ ਘਰ 'ਚ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਓ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ Garlic Bread

By Neha Diwan2023-04-04, 16:12 ISTpunjabijagran.com

Garlic Bread

ਹੁਣ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ Garlic Bread ਹੀ ਖਾਧੀ ਹੋਵੇਗੀ ਜੋ ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਚ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਹੀ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਕਾਰਨ ਹੈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਜਾਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਕਮੀ।

ਕਰਿਸਪੀ ਪਨੀਰ ਗਾਰਲਿਕ ਬਰੈੱਡ

ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਰਿਸਪੀ ਪਨੀਰ ਗਾਰਲਿਕ ਬਰੈੱਡ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਖਾਸ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪਵੇਗੀ।

ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ

ਖਾਸ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਘਰ 'ਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਨੀਰ ਗਾਰਲਿਕ ਬ੍ਰੈੱਡ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਸਾਨ ਰੈਸਿਪੀ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ।

ਪਨੀਰ ਗਾਰਲਿਕ ਬਰੈੱਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ

1 ਕੱਪ ਮੈਦਾ, 1 ਚਮਚ ਖੰਡ, 1 ਚਮਚ ਖਮੀਰ, ਲੂਣ, 2 ਚਮਚ ਓਰੈਗਨੋ, 1 ਚਮਚ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, 2 ਚਮਚ ਚਿਲੀ ਫਲੇਕਸ, 2 ਚਮਚ ਮੱਖਣ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਨੀਰ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਈ ਮੱਕੀ, 2 ਚਮਚ ਤੇਲ

ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਤਰੀਕਾ ਸਟੈਪ 1

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ 'ਚ ਚੀਨੀ ਘੋਲ ਲਓ, ਇਸ 'ਚ ਖਮੀਰ ਮਿਲਾਓ ਤੇ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਇਕ ਵੱਡੇ ਭਾਂਡੇ 'ਚ ਮੈਦਾ ਲਓ, ਉਸ 'ਚ ਨਮਕ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਓਰੇਗਨੋ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ।

ਸਟੈਪ 2

ਇਸ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਖਮੀਰ ਫੁੱਲਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ। ਆਟੇ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।

ਸਟੈਪ 3

15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਫਰਮੈਂਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਹੱਥਾਂ 'ਤੇ ਤੇਲ ਲਗਾ ਕੇ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਗੁਨ੍ਹ ਲਓ। ਹੁਣ ਆਟੇ 'ਚੋਂ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਕੱਢ ਲਓ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਛਿੜਕ ਕੇ ਗੋਲ ਆਕਾਰ 'ਚ ਰੋਲ ਕਰੋ।

ਸਟੈਪ 4

ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਉਬਲੀ ਹੋਈ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਭਰ ਲਓ। ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਤੇਲ ਲਗਾਓ। ਇਸ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਮੱਖਣ ਲਗਾਓ।ਇਸ 'ਤੇ ਓਰੇਗਨੋ, ਚਿਲੀ ਫਲੇਕਸ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਕੱਟ ਲਓ।

ਸਟੈਪ 5

ਗੈਸ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਪੈਨ ਰੱਖੋ। ਪੈਨ ਵਿਚ ਨਮਕ ਪਾਓ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇਕ ਸਟੈਂਡ ਰੱਖੋ। ਤਿਆਰ ਬਰੈੱਡ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਤੇ ਬੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਪੈਨ 'ਚ ਰੱਖੋ।

ਸਟੈਪ 6

ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ ਨੂੰ ਪੈਨ 'ਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ 15 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਬੇਕ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਕੱਢ ਲਓ ਅਤੇ ਕੱਟ ਕੇ ਸਰਵ ਕਰੋ।

ਦਹੀਂ ਤੋਂ ਬਣਾਓ ਸੁਆਦੀ ਕਬਾਬ, ਅੱਜ ਹੀ ਅਜ਼ਮਾਓ ਇਹ ਟਿਪਸ