ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਖਾਓ ਪਾਲਕ ਪਨੀਰ, ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਦੱਸੇ ਕਈ ਫਾਇਦੇ
By Neha diwan
2025-03-19, 11:50 IST
punjabijagran.com
ਪਾਲਕ ਪਨੀਰ
ਪਾਲਕ ਪਨੀਰ ਦਾ ਨਾਮ ਸੁਣਦੇ ਹੀ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਕਾਫ਼ੀ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ। ਕਰੀਮੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਾਲਕ ਦੀ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਬਲਕਿ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ।
ਪਾਲਕ
ਵਿਟਾਮਿਨ K1 ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ, ਜੋ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਸੋਖਣਾ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਾਲਕ ਪਨੀਰ ਦੇ 1 ਸਰਵਿੰਗ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 444 ਮਾਈਕ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ ਵਿਟਾਮਿਨ K1 ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਘਣਤਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਪਾਲਕ ਪਨੀਰ 'ਚ ਲਗਭਗ 200 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਮਿਲਦੈ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਾਲਕ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਦੇਸੀ ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਸੋਖਣ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ
ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੇ ਸੋਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਲਈ ਪਾਲਕ ਪਨੀਰ
ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਨਾ ਪਕਾਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿਣ।
ALL PHOTO CREDIT : social media
ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕਿਹੜੇ ਭਾਂਡੇ 'ਚ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਖਾਣਾ
Read More