ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਤਰਬੂਜ ਖਾਣ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਫੂਡ ਪੋਇਜ਼ਨਿੰਗ

ਫੂਡ ਪੋਇਜ਼ਨਿੰਗ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੜੀਆਂ ਜਾਂ ਮਿਲਾਵਟ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਾਂਦੇ ਜਾਂ ਪੀਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਗੰਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਫੂਡ ਪੋਇਜ਼ਨਿੰਗ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ।

ਫੂਡ ਪੋਇਜ਼ਨਿੰਗ

ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਮੌਸਮ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਡਾਕਟਰ ਬਾਹਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਘੱਟ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਵੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਲੋਕ ਇਸ ਸਲਾਹ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪਰ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਫੂਡ ਪੋਇਜ਼ਨਿੰਗ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਦੇਖਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਕਿ ਫਲ ਸੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ।

ਤਰਬੂਜ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਪੇਟ ਖਰਾਬ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਫੂਡ ਪੋਇਜ਼ਨਿੰਗ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵੀ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਤਰਬੂਜ ਵਿੱਚ ਰੰਗ ਦੀ ਮਿਲਾਵਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਗੂੜ੍ਹੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਤਰਬੂਜ

ਲੋਕ ਤਰਬੂਜ ਉਦੋਂ ਹੀ ਖਰੀਦਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਇਹ ਗੂੜ੍ਹਾ ਲਾਲ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮਿੱਠਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਫਸਲ ਚੰਗੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਤਰਬੂਜ ਅੰਦਰੋਂ ਲਾਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਦੁਕਾਨਦਾਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਕਲੀ ਰੰਗ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰ

ਇਸ ਰੰਗ ਕਾਰਨ ਜਦੋਂ ਇਹ ਤਰਬੂਜ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਰੰਗ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਤਰਬੂਜ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਚੋ

ਇਸ ਟੈਸਟ ਲਈ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਟਿਸ਼ੂ ਪੇਪਰ ਰੱਖੋ। ਜੇਕਰ ਤਰਬੂਜ ਦਾ ਲਾਲ ਰੰਗ ਟਿਸ਼ੂ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਮਝੋ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਨਕਲੀ ਰੰਗ ਹੈ ਜੋ ਤਰਬੂਜ ਵਿੱਚ ਟੀਕਾ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਤਰਬੂਜ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਚੋ।

ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਤਰਬੂਜ ਕਿਵੇਂ ਖਰੀਦਣਾ

ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਭੂਰਾ ਜਾਂ ਪੀਲਾ ਨਿਸ਼ਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਪੀਲੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤਰਬੂਜ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਜਾਂ ਹਰੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤਰਬੂਜ ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਗੂੜ੍ਹਾ ਰੰਗ ਦਾ ਤਰਬੂਜ

ਬਹੁਤ ਚਮਕਦਾਰ ਤਰਬੂਜ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਅਜਿਹੇ ਤਰਬੂਜਾਂ 'ਤੇ ਨਕਲੀ ਰੰਗ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਲਕਾ ਹਰਾ ਜਾਂ ਗੂੜ੍ਹਾ ਰੰਗ ਦਾ ਤਰਬੂਜ ਖਰੀਦੋ।

ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਟੈਪ ਕਰੋ। ਪੱਕੇ ਤਰਬੂਜ ਤੋਂ ਇੱਕ ਖੋਖਲੀ ਆਵਾਜ਼ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਸਮਤਲ ਆਵਾਜ਼ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤਰਬੂਜ ਕੱਚਾ ਹੈ।

ਤਰਬੂਜ ਆਪਣੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਭਾਰੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਤਰਬੂਜ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਤਰਬੂਜ ਵੀ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।