ਕੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਤੁਸੀ ਗੂੰਦ ਕਤੀਰਾ ਖਾਣ ਦੇ ਵੀ ਹਨ ਨੁਕਸਾਨ

ਗੂੰਦ ਕਤੀਰਾ

ਗੂੰਦ ਕਤੀਰਾ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਗਮ ਹੈ, ਜੋ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਰਸ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਨਾਲ ਫੁੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਵਾਂਗ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਫਾਲੂਦਾ, ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਠੰਢੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਦੇਖਿਆ ਹੋਵੇਗਾ।

ਫਾਇਦੇ ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਜਿਵੇਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਦੋ ਪਹਿਲੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੂੰਦ ਕਤੀਰਾ ਦੇ ਵੀ ਕੁਝ ਫਾਇਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਇਸਨੂੰ ਸਹੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਾਂ ਗਲਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਫਾਇਦਿਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੁਝ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਪੇਟ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ

ਗੂੰਦ ਕਤੀਰੇ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਫਾਈਬਰ ਪੇਟ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਚਾਨਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਪੇਟ ਇਸਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਪਾਉਂਦਾ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕਬਜ਼ ਦੀ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਕਰਨ ਲੱਗ ਪੈਂਦੇ ਹੋ।

ਕੁਝ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਗੈਸ ਬਣਨ ਜਾਂ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀਪਨ ਆ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲਣ ਨਾਲ ਭਾਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਮੇਸ਼ਾ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

ਐਲਰਜੀ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਗੂੰਦ ਕਤੀਰਾ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਜੇਕਰ ਦਵਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਗੂੰਦ ਕਤੀਰਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪੱਧਰ ਲੋੜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਘੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੂੰਦ ਕਤੀਰਾ ਲੈਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

ਔਰਤਾਂ ਰਹਿਣ ਸਾਵਧਾਨ

ਗਰਭਵਤੀ ਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਅਜੇ ਤੱਕ ਕੋਈ ਠੋਸ ਵਿਗਿਆਨਕ ਜਾਣਕਾਰੀ ਜਾਂ ਲੋੜੀਂਦੀ ਖੋਜ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਬੱਚੇ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰੋ।

ਖਾਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਠੰਢਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ 1/2 ਚਮਚ ਤੋਂ 1 ਚਮਚ ਸੁੱਕਾ ਗੂੰਦ ਕਤੀਰਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਉਂ ਕੇ ਰੱਖਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।

ਗੂੰਦ ਕਤੀਰਾ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਜਾਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 4-5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਇਹ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲਵੇਗਾ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੁੱਲ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਨਰਮ, ਜੈਲੀ ਵਰਗਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।

ਠੰਢੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਲਓ

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਫੁੱਲੇ ਹੋਏ ਗੂੰਦ ਕਤੀਰੇ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਜਾਂ ਠੰਡਾਈ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਇਸਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਵੀ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਪੀਓ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਨ ਭਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਪਾਣੀ ਕੱਢਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਪੀਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਬਜ਼ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।