ਸਰਦੀਆਂ 'ਚ ਸਰਦੀ-ਖਾਂਸੀ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿਵਾਏਗਾ ਘਿਓ

By Neha diwan2024-01-12, 15:11 ISTpunjabijagran.com

ਘਿਓ

ਘੀ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਭਾਰਤੀ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਦਾ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਅੰਗ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਦਵਾਈਆਂ ਤੱਕ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਘਿਓ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ

ਘਿਓ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਰਬੀ, ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਈ ਅਤੇ ਡੀ ਵਰਗੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਾਰਜਾਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਐਲਰਜੀ ਵਿਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ

ਆਯੁਰਵੇਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਰਗੇ ਕਈ ਆਮ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਮੌਸਮੀ ਬੁਖਾਰ, ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਖਰਾਸ਼, ਜ਼ੁਕਾਮ, ਖੰਘ ਅਤੇ ਭੀੜ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।

ਘਿਓ ਤੇ ਅਦਰਕ

ਇਕ ਚੱਮਚ ਘਿਓ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਕੇ ਉਸ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸੇਵਨ ਕਰੋ। ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਬੂਸਟਰ ਗੁਣਾਂ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਉਠਾਉਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਸਾਬਤ ਹੋਵੇਗਾ।

ਘਿਓ ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ

ਘਿਓ, ਹਲਦੀ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪੀਣ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ੁਕਾਮ, ਬੁਖਾਰ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਤੋਂ ਵੀ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।

ਘਿਓ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਾਹ

ਇਕ ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਹਰਬਲ ਟੀ ਵਿਚ ਇਕ ਚਮਚ ਘਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾ ਲਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਨਾਲ ਗਲੇ ਦੀ ਖਰਾਸ਼ ਅਤੇ ਅਕੜਾਅ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲੇਗੀ।

ਘਿਓ ਤੇ ਲੌਂਗ

ਇਸ ਆਸਾਨ ਉਪਾਅ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਘਿਓ 'ਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਚ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪੇਸਟ ਬਣਾ ਕੇ ਖਾਓ। ਇਹ ਨੁਸਖਾ ਬੁਖਾਰ, ਜ਼ੁਕਾਮ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਘਿਓ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ

ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਾਓ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘਿਓ ਖਾਣ ਨਾਲ ਖੰਘ ਅਤੇ ਗਲੇ ਦੀ ਖਰਾਸ਼ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।

ਬ੍ਰਕੋਲੀ ਹੈ ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਸੁਪਰਫੂਡ, ਆਪਣੀ ਡਾਈਟ 'ਚ ਕਰੋ ਸ਼ਾਮਲ