ਅੱਜ ਵੀ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦੈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ

By Neha diwan2023-06-20, 12:05 ISTpunjabijagran.com

ਪੱਤਿਆਂ 'ਚ ਭੋਜਨ

ਪਹਿਲੇ ਸਮਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਧਾਤੂ ਦੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੀ ਕਾਢ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਲੋਕ ਪੱਤਿਆਂ 'ਚ ਹੀ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਸਨ। ਵੇਦ ਪੁਰਾਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿਚ ਵੀ ਪੱਤਿਆਂ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦਾ ਮਹੱਤਵ ਅਤੇ ਲਾਭ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਭਾਂਡਿਆਂ ਦਾ ਰੁਝਾਨ

ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਬਣਾਉਣੇ ਸਿੱਖ ਲਏ, ਫਿਰ ਸੋਨਾ, ਚਾਂਦੀ, ਤਾਂਬਾ, ਪਿੱਤਲ, ਪਿੱਤਲ ਅਤੇ ਹੁਣ ਸਟੀਲ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ

ਪੱਤਿਆਂ 'ਚ ਖਾਣਾ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਤਾਂ ਚੰਗਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕਿਫ਼ਾਇਤੀ ਵੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੁੱਖ ਹੀ ਨਹੀਂ ਰਹੇ ਤਾਂ ਪੱਤੇ ਕਿੱਥੋਂ ਆਉਣਗੇ, ਪਰ ਅੱਜ ਵੀ ਪਿੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਪੱਤਿਆਂ 'ਤੇ ਹੀ ਭੋਜਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਭਗਵਾਨ ਨੂੰ ਭੋਗ ਲਈ ਸ਼ੁੱਭ

ਵਿਆਹ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਸ਼ਰਾਧ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੌਕਿਆਂ 'ਤੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਲਈ ਪੱਤਲ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਭਗਵਾਨ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਚੜ੍ਹਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸ਼ੁਭ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ

ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤ 'ਚ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ 'ਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ ਨਿਯਮ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਰੰਪਰਾ ਅਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੇਲੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਰੋਸਦੇ ਹਨ।

ਪਲਾਸ਼ ਦਾ ਪੱਤਾ

ਪਾਲਸ਼ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਪਵਿੱਤਰ ਤੇ ਸ਼ੁਭ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਸ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ 'ਚ ਪ੍ਰਸ਼ਾਦ ਪਾ ਕੇ ਭਗਵਾਨ ਨੂੰ ਚੜ੍ਹਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸ਼ੁਭ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸਾਲ ਦਾ ਪੱਤਾ

ਸਾਲ ਦੇ ਪੱਤੇ ਦਾ ਆਕਾਰ ਵੱਡਾ ਤੇ ਸਖ਼ਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪੇਂਡੂ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਜਾਣਗੇ। ਇਸਦੀ ਲੱਕੜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਫਰਨੀਚਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਕਮਲ ਦਾ ਪੱਤਾ

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹੋ। ਜਿੱਥੇ ਭਗਵਾਨ ਦੀ ਪੂਜਾ ਲਈ ਕਮਲ ਦੇ ਫੁੱਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਕਮਲ ਦਾ ਪੱਤਾ ਮੋੜ ਕੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਲੰਚ ਬਾਕਸ 'ਚ ਨਾ ਰੱਖੋ ਇਹ ਫੂਡਜ਼, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨੁਕਸਾਨ