ਗਰਮੀ ਦਾ ਮੌਸਮ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਲੋਕ ਡਾਈਟ 'ਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫੂਡਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਠੰਡਕ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਮੌਸਮ 'ਚ ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਨਿੰਬੂ-ਪਾਣੀ, ਚੂਨੇ ਦਾ ਸੋਡਾ ਆਦਿ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਪੀਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਈਸ ਟੀ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ, ਜਿਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਹਵਾਵਾਂ ਨੂੰ ਮਾਤ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਪੈਨ 'ਚ ਪਾਣੀ ਲਓ, ਉਸ 'ਚ ਚਾਹ ਪੱਤੀ ਪਾ ਕੇ ਉਬਾਲ ਲਓ, ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਫਿਰ ਇਸ 'ਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਚੀਨੀ ਮਿਲਾਓ। ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨਾਲ ਭਰੋ। ਬਲੈਕ ਆਈਸ ਟੀ ਤਿਆਰ ਹੈ
ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਆਈਸਡ ਬਲੈਕ ਟੀ ਲਓ। ਇਸ 'ਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆੜੂ ਪਾਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਫ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ। ਆੜੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਜਾਂ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ।
ਤਰਬੂਜ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡੀ ਬਲੈਕ ਟੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਇਸ ਵਿਚ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਾ ਲਓ, ਉਬਾਲ ਦੇ ਬੀਜ ਵੀ ਮਿਲਾਓ। ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਆਈਸ ਟੀ ਤਿਆਰ ਹੈ।