ਲਾਲ, ਹਰੇ ਤੇ ਪੀਲੇ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਕਾਲੇ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਸੇਬ, ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਖਾਧਾ ਹੈ?

By Neha diwan2023-06-02, 10:42 ISTpunjabijagran.com

ਸੇਬ

ਜਦੋਂ ਫਲਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਕਾਰੀ ਫਲ ਦਾ ਦਰਜਾ ਅਕਸਰ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇੱਕ ਸੇਬ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਸੇਬ ਦੇ ਕਿੰਨੇ ਰੰਗ ਦੇਖੇ ਹਨ?

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਨੂੰ ਕਈ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਸੇਬ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗੂੜ੍ਹੇ ਲਾਲ, ਹਲਕੇ ਲਾਲ, ਹਲਕੇ ਪੀਲੇ, ਹਰੇ, ਹਰੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮੌਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।

ਕਾਲਾ ਸੇਬ

ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਸੇਬਾਂ ਦੀਆਂ 100 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਪਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ 'ਬਲੈਕ ਡਾਇਮੰਡ ਐਪਲ'।

ਦੁਰਲੱਭ ਕਿਸਮ

ਇਹ ਸੇਬ ਦੀ ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਇਸਨੂੰ ਕਿਤੇ ਵੀ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਸੇਬ ਡੂੰਘੇ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤਿੱਬਤ ਦੀਆਂ ਪਹਾੜੀਆਂ 'ਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦੈ।

ਹੁਆ ਨੀਊ

ਇੱਥੋਂ ਦੇ ਵਾਸੀ ਇਸ ਫਲ ਨੂੰ 'ਹੁਆ ਨੀਊ' ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਸਮੁੰਦਰ ਤਲ ਤੋਂ ਉੱਚਾਈ 'ਤੇ ਪਹਾੜਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ

ਬਲੈਕ ਡਾਇਮੰਡ ਐਪਲ

ਬਲੈਕ ਡਾਇਮੰਡ ਐਪਲ ਦਾ ਕਾਲਾ ਰੰਗ ਦਿਨ ਵੇਲੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਫਲਾਂ 'ਤੇ ਪੈਣ ਵਾਲੀਆਂ ਅਲਟਰਾਵਾਇਲਟ ਕਿਰਨਾਂ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਡੂੰਘਾ ਬੈਂਗਣੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਕਦੋ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ ਖੇਤੀ

ਇਸ ਸੇਬ ਦੀ ਖੇਤੀ ਪੁਰਾਣੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਸਾਲ 2015 'ਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ। ਬੀਜਿੰਗ, ਗੁਆਂਗਜ਼ੂ, ਸ਼ੰਘਾਈ ਅਤੇ ਸ਼ੇਨਜ਼ੇਨ ਦੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਾਲੇ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ।

ਕੀਮਤ

ਬਲੈਕ ਡਾਇਮੰਡ ਐਪਲ ਦੀ ਔਸਤ ਕੀਮਤ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਇਹ 50 ਯੂਆਨ ਯਾਨੀ 500 ਰੁਪਏ ਹੈ।ਇਸ ਫਲ ਦੇ ਦੁਰਲੱਭ ਹੋਣ ਦਾ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਇਹ ਵੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸਾਨ ਇਸ ਫਲ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਝਿਜਕਦੇ ਹਨ

ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲੱਗਦੈ ਇਹ ਸਮਾਂ

ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਸੇਬ ਨੂੰ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਸੱਤ-ਅੱਠ ਸਾਲ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਿਰਫ 7-8 ਸਾਲ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹੈ।

ਬਣਾਓ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਭਰੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਕੋਫਤੇ, ਲੋਕ ਪੁੱਛਣਗੇ ਰੈਸਿਪੀ