ਜੇ ਕਬਜ਼ ਦਾ ਧਿਆਨ ਨਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਸਮੱਸਿਆ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਰਸੋਈ 'ਚ ਮੌਜੂਦ ਕਈ ਮਸਾਲੇ ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ 'ਚ ਕਾਰਗਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਚਾਹ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਅਜਵਾਇਨ, ਜੀਰਾ ਤੇ ਸੌਂਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਤਿੰਨੋਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਅਜਵਾਇਨ 1/4 ਚਮਚ, ਜੀਰਾ 1/4 ਚਮਚ, ਫੈਨਿਲ 1 ਚਮਚ, ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
ਅਜਵਾਈਵਨ ਤੇ ਜੀਰੇ ਨੂੰ 7-9 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਇਨ੍ਹਾਂ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਬੀਜਾਂ 'ਚ ਸੌਂਫ ਪਾਓ ਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਉਬਾਲ ਲਓ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਅੱਧਾ ਰਹਿ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛਾਣ ਕੇ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਪੀਓ।
ਅਜਵਾਇਨ 'ਚ ਥਾਈਮੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਜਵਾਇਨ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਇਹ ਪੇਟ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਗੈਸ ਤੇ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਪਾਚਨ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜੀਰੇ ਵਿੱਚ ਥਾਈਮੋਲ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗੈਸ ਨੂੰ ਵੀ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਾਚਨ ਤੰਤਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸੌਂਫ ਪੇਟ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਸੌਂਫ ਲਿਵਰ ਲਈ ਵੀ ਚੰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਤੇ ਬਲੋਟਿੰਗ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ।