ਜਲਦੀ ਖ਼ਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਅਪਣਾਓ ਇਹ 6 ਨੁਸਖੇ

By Neha diwan2024-12-11, 11:16 ISTpunjabijagran.com

ਮਸ਼ਰੂਮ

ਮਸ਼ਰੂਮ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਪੀਜ਼ਾ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸੂਪ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਪਸੰਦ ਹੈ ਤਾਂ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ।

ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਰੱਖੋ

ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਅਸਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੌਲੀਏ ਦੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।

ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਨਾ ਧੋਵੋ

ਨਰਮ ਬੁਰਸ਼ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਕੱਪੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਧੋਤੇ ਬਿਨਾਂ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।

ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਰਸਲੇ ਜਾਂ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਰੱਖੋ

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਰਸਲੇ ਜਾਂ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਰੱਖੋ। ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੇ ਹਨ।

ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ

ਖੁੰਬਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਤੇ ਕੱਟ ਲਓ। ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ 'ਚ ਪਾਓ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰਾਈ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।

ਜ਼ਿੱਪਰ ਬੈਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ

ਵੈਕਿਊਮ ਸੀਲਿੰਗ ਜਾਂ ਜ਼ਿੱਪਰ ਬੈਗ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵੈਕਿਊਮ ਸੀਲਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿੱਪਰ ਬੈਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹਵਾ ਨੂੰ ਹੱਥੀਂ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਬੈਗ 'ਚ ਰੱਖੋ

ਕਾਗਜ਼ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਖੁੰਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹਵਾ ਰਹਿ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਜਲਦੀ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ।

ਸਿਹਤ ਦਾ ਦੁਸ਼ਮਣ ਬਣ ਸਕਦੈ ਮਿਲਾਵਟੀ ਤੇਲ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰੋ ਨਕਲੀ ਤੇਲ ਦੀ ਪਛਾਣ