ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਨਾ ਹੋਵੇ ਆਂਡਾ ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਇਹ ਤਰੀਕਾ

ਸਾਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਆਂਡੇ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਪਾਉਂਦੇ।

ਇਨ੍ਹਾਂ ਗੱਲਾਂ ਦਾ ਰੱਖੋ ਧਿਆਨ

ਪੁਰਾਣੇ ਆਂਡੇ ਛਿੱਲਣੇ ਸੌਖੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਆਂਡੇ ਖਰੀਦੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਅਤੇ ਵੱਡਾ ਭਾਂਡਾ ਲਓ।

ਟਿਪਸ 1

ਇਸ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਇੰਨਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਕਿ ਆਂਡਾ ਦੋ ਇੰਚ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਵੇ। ਜੇਕਰ ਆਂਡੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉਬਾਲੇ ਜਾਣ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਟੁੱਟਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਨਾਲ ਆਂਡੇ ਨਹੀਂ ਟੁੱਟਣਗੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਛਿੱਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਟਿਪਸ 2

ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਅੱਗ 'ਤੇ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਗੈਸ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ। ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਉਤਾਰੋ। ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 12 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦੇਣ ਦਿਓ।

ਟਿਪਸ 3

ਹੁਣ ਆਂਡਿਆਂ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ। ਜਦੋਂ ਆਂਡੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢੇ ਹੋ ਜਾਣ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਕੱਪੜੇ ਜਾਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਕੱਢ ਲਓ।

ਟਿਪਸ 4

ਹੁਣ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਤੋੜੋ। ਇਸ ਨਾਲ ਆਂਡੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਣਗੇ।

ਇਨ੍ਹਾਂ ਗੱਲਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣੋ

ਆਂਡੇ ਦੇ ਡੱਬੇ 'ਤੇ ਤਾਰੀਖ ਦੇਖਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ। ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਆਂਡਾ ਬਹੁਤ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ। ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਨਾ ਲਓ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਲਾਗ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਮਾਹਰ ਚਿੱਟੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਆਂਡੇ ਨਾਲੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੰਨਦੇ ਹਨ।

ALL PHOTO CREDIT : social media