ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦਾ ਹੈ ਸਵੀਟ ਕੌਰਨ ਪਰੌਂਠਾ ਤਾਂ ਜਾਣ ਲਓ ਆਸਾਨ ਰੈਸਿਪੀ

By Neha diwan2023-12-17, 13:30 ISTpunjabijagran.com

ਪਰੌਂਠਾ

ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਲਗਭਗ ਹਰ ਕੋਈ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਸਵੇਰ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਹਰ ਪਰੌਂਠਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਵੇਰੇ ਆਲੂ, ਗੋਭੀ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪਰੌਂਠਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਕੌਰਨ ਪਰੌਂਠਾ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਪਰਾਠਾ ਖਾ ਕੇ ਬੋਰ ਹੋ ਗਏ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਵਾਰ ਸਵੀਟ ਕੌਰਨ ਪਰਾਠਾ ਜ਼ਰੂਰ ਟ੍ਰਾਈ ਕਰੋ। ਸਵੀਟ ਕੋਰਨ ਪਰਾਠਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਘਰ ਦਾ ਹਰ ਮੈਂਬਰ ਤੁਹਾਡੀ ਤਾਰੀਫ ਕਰੇਗਾ।

ਸਮੱਗਰੀ

ਆਟਾ 3 ਕੱਪ, ਸਵੀਟ ਕੌਰਨ 1 ਕੱਪ, ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ 2, ਪਿਆਜ਼ 1/2 ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ 2 ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ, ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ 2 ਚਮਚੇ ,ਲੂਣ, ਤੇਲ 2 ਚੱਮਚ, ਅਜਾਵਾਇਨ 1/2 ਚਮਚਾ, ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ 1/2 ਚਮਚ

ਸਵੀਟ ਕੋਰਨ ਪਰੌਂਠਾ ਰੈਸਿਪੀ

ਪਹਿਲਾਂ ਸਵੀਟ ਕੌਰਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਸ ਕੇ ਭਾਂਡੇ 'ਚ ਰੱਖ ਲਓ। ਮੱਕੀ 'ਚ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਮੈਸ਼ ਕਰ ਲਓ। ਹੁਣ ਇਸ ਵਿਚ ਹਲਦੀ, ਨਮਕ, ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ, ਧਨੀਆ ਪੱਤਾ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।

ਸਟੈਪ 2

ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੈੱਟ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਪਾ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁੰਨ ਲਓ।

ਸਟੈਪ 3

ਆਟੇ ਦੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਗੋਲੇ ਬਣਾ ਲਓ। ਹੁਣ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 'ਚ ਪਾ ਕੇ ਗੋਲ ਰੋਟੀ ਵੇਲ ਲਓ। ਤਵਾ ਗਰਮ ਕਰੋ ਤੇ ਪਰੌਠੇ ਨੂੰ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਹਰੀ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ।

ਚਿਹਰੇ 'ਤੇ ਲਗਾਓ ਮਲਾਈ ਫੇਸ ਪੈਕ, ਸਕਿਨ ਨੂੰ ਮਿਲਣਗੇ ਕਈ ਫਾਇਦੇ