ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਪੀਂਦੇ ਹੋ ਬਚੀ ਹੋਈ ਚਾਹ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰ? ਤਾਂ ਹੋ ਜਾਓ ਸਾਵਧਾਨ

By Neha Diwan2023-03-14, 15:54 ISTpunjabijagran.com

ਚਾਹ

ਚਾਹ ਭਾਰਤੀਆਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜਾਂ ਇਹ ਅਣਅਧਿਕਾਰਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਾਰਤ ਦਾ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਡਰਿੰਕ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਜੋ ਚਾਹ ਨੂੰ ਇੰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਦਵਾਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਂਦੇ ਹਨ।

ਸਵੇਰੇ ਉੱਠਦੇ ਚਾਹ ਪੀਣਾ

ਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਦਾ ਇੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕ੍ਰੇਜ਼ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸਵੇਰੇ ਉੱਠਦੇ ਹੀ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਚਾਹ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਦੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ।

ਸੁਆਦ ਤੇ ਗੰਧ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ

ਚਾਹ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਨੁਕਸਾਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਚਾਹ ਦੀ ਤਾਜ਼ੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਤੇ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖੋਹ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣ

ਇੰਨਾ ਹੀ ਨਹੀਂ ਚਾਹ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਕਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣ ਵੀ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਵਿਕਾਸ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹ ਨੂੰ 4 ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮੇਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਬਚੀ ਹੋਈ ਚਾਹ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਵਰਗੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਨੂੰ ਵਧਦੇ ਹਨ ਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਪੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਦੀ ਕਿਸਮ

ਭਾਵ ਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਚਾਹ, ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਦਰ ਹੋਰ ਵੀ ਵੱਧ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਹਰਬਲ ਚਾਹ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਗੁਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਚਾਹ ਪੀਣਾ ਬਹੁਤ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੋ ਸਕਦੈ ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਸਾਰੇ ਖਣਿਜ ਤੇ ਚੰਗੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹ ਪੀਣਾ ਖਤਰਨਾਕ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ

ਚਾਹ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਆਦਤ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦੇ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਵਿਗੜ ਸਕਦੀ ਹੈ ਤੇ ਪੇਟ ਖਰਾਬ, ਦਸਤ, ਕੜਵੱਲ, ਫੁੱਲਣਾ, ਮਤਲੀ ਵਰਗੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਚਾਹ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੱਲਾਂ

ਚਾਹ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 15 ਮਿੰਟ ਤਕ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਜੇ ਤਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਈ ਰੱਖੀ ਗਈ ਚਾਹ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਨਾ ਕਰੋ ।

ਦਹੀਂ 'ਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖਾਓ ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਲਣਗੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਿਹਤ ਫਾਇਦੇ