ਵੈਜ ਬਰੈੱਡ ਆਮਲੇਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਪਣਾਓ ਇਹ ਨੁਸਖਾ

By Neha diwan2023-11-21, 16:45 ISTpunjabijagran.com

ਆਂਡਾ

ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ। ਆਂਡੇ ਦਾ ਆਮਲੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਭਰਪੂਰ ਸਰੋਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਆਂਡੇ

ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਤੇਜ਼ ਆਂਡੇ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਮਲੇਟ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ ਬਰੈੱਡ ਦਾ ਆਮਲੇਟ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਸਮੱਗਰੀ

ਆਂਡੇ 2, ਪਿਆਜ਼ 1, ਹਰੀ ਮਿਰਚ 4 ਕੱਟੀ ਹੋਈ, ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ, ਬਰੈੱਡ 4, ਵੇਸਨ1 ਕੱਪ, ਮੈਦਾ ਅੱਧਾ ਕੱਪ, ਪਾਲਕ 2 ਪੱਤੇ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)

ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਲਓ। ਫਿਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਪਾਲਕ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਤੇ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ।

ਸਟੈਪ 2

ਫਿਰ 2 ਆਂਡੇ ਪਾਓ ਤੇ ਵੇਸਨ ਤੇ ਮੈਦੇ ਨੂੰ ਛਾਣ ਕੇ ਬੈਟਰ ਬਣਾ ਲਓ। ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰ ਲਓ। ਹੁਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗੈਸ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿਓ।

ਸਟੈਪ 3

ਫਿਰ ਇਸ ਵਿਚ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦਿਓ, ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬੈਟਰ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਤਵੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਭੁੰਨ ਲਓ।

ਸਟੈਪ 4

ਹੁਣ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਵੀ ਪਕਾਓ। ਹਲਕਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਉੱਪਰ ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ।

ਹੈਵੀ ਵਰਕ ਸੂਟ ਦੇ ਇਹ ਖਾਸ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ ਹਰ ਫੰਕਸ਼ਨ 'ਚ ਵਧੀਆ