ਘਰ 'ਚ ਹੀ ਬਣਾਓ ਲਸਣੀ ਪਨੀਰ ਟਿੱਕਾ, ਹਰ ਕੋਈ ਕਰੇਗਾ ਤੁਹਾਡੀ ਤਾਰੀਫ਼

By Neha diwan2023-12-12, 11:24 ISTpunjabijagran.com

ਸਰਦੀਆਂ

ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਮੌਸਮ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਅਕਸਰ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ 'ਚ ਕਈ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਕੌੜੇ, ਚਟਨੀ ਜਾਂ ਕਬਾਬ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਂਦੇ ਹਨ।

ਪਨੀਰ

ਪਨੀਰ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਲਗਭਗ ਹਰ ਭਾਰਤੀ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਨੀਰ ਟਿੱਕਾ, ਪਨੀਰ ਮਸਾਲਾ, ਪਨੀਰ ਮਟਰ ਆਦਿ ਕਈ ਵਾਰ ਅਜ਼ਮਾਏ ਹੋਣਗੇ।

ਲਸਣੀ ਪਨੀਰ ਟਿੱਕਾ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਅੰਦਾਜ਼ 'ਚ ਟ੍ਰਾਈ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਵਾਰ ਲਸਣੀ ਪਨੀਰ ਟਿੱਕਾ ਜ਼ਰੂਰ ਟ੍ਰਾਈ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਹਨਤ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ।

ਸਮੱਗਰੀ

ਪਨੀਰ 400 ਗ੍ਰਾਮ, ਦਹੀਂ 1/2 ਕੱਪ ,ਕਰੀਮ 2 ਚੱਮਚ, ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ 3 ਚੱਮਚ, ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ 6-7, ਲੌਂਗ, ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ 1 ਚਮਚ ,ਮਿਰਚ ਦਾ ਪੇਸਟ 1 ਚਮਚ, ਵੇਸਨ - 1 ਚੱਮਚ, ਤੇਲ - 1 ਚੱਮਚ

ਲਸਣੀ ਪਨੀਰ ਟਿੱਕਾ ਰੈਸਿਪੀ

ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ, ਕਰੀਮ, ਵੇਸਨ ਤੇ ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਮਿਕਸ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।

ਸਟੈਪ 2

ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲਓ। ਮਿਕਸ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

ਸਟੈਪ 3

ਹੁਣ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੈਟਰ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਹੋਣ ਲਈ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਰੱਖੋ। ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।

ਸਟੈਪ 4

ਤੇਲ ਦੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ। ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਪਨੀਰ ਟਿੱਕਾ ਨੂੰ ਹਰੀ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਕਮੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ overeating