ਤੇਲ ਜਾਂ ਘਿਓ: ਲਿਵਰ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੀ ਹੈ ਬਿਹਤਰ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੋ ਜੋ ਅਕਸਰ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਤੇਲ ਜਾਂ ਘਿਓ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ? ਜਾਂ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਚਿੰਤਤ ਹੋ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਫੈਟੀ ਲਿਵਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜ਼ਹਿਰ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਰਨਾ ਪਵੇਗਾ। ਅਸਲੀਅਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੇਲ ਅਤੇ ਘਿਓ ਦੋਵੇਂ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਹੈ।

ਤੇਲ ਤੇ ਘਿਓ

ਘਿਓ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਦੋਸ਼ੀ ਠਹਿਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੱਚਾਈ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਪਰ ਸਮੱਸਿਆ ਉਦੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੀਮਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਫੈਟੀ ਲਿਵਰ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ

ਤੇਲ ਅਤੇ ਘਿਓ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਲੋੜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਕੈਲੋਰੀ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭਾਰ ਵਧਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਭਾਰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਫੈਟੀ ਲਿਵਰ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਜਨਮ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਕਿੰਨਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਿਓ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਤਾਂ ਦਿਨ ਭਰ ਵਿੱਚ 1-2 ਚੱਮਚ ਘਿਓ ਲੈਣਾ ਠੀਕ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਤੇਲ ਅਤੇ ਘਿਓ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਕੁੱਲ 3-4 ਚੱਮਚ ਤੱਕ ਹੀ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦੈ।

ਲਿਵਰ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਤੇਲ

ਇੱਕੋ ਤੇਲ ਨੂੰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਗਰਮ ਨਾ ਕਰੋ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਰਿਫਾਇੰਡ ਤੇਲ। ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਾਰੀ-ਵਾਰੀ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਫਿਰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਫਿਰ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵਰਤੋ।

ਘਿਓ ਅਤੇ ਤੇਲ ਕਿਹੜਾ ਲੈਣਾ

ਡਾਕਟਰ ਦਾ ਜਵਾਬ ਹੈ - ਹਾਂ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋ ਜਾਂ ਫੈਟੀ ਲਿਵਰ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋ, ਤਾਂ ਘਿਓ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲੈਣਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਗੰਭੀਰ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ

ਘਿਓ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਘਿਓ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਲਿਵਰ ਨੂੰ ਵੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਹੀ ਤੇਲ ਚੁਣ ਕੇ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਕੇ।