ਘਰ 'ਚ ਟ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਆਲੂ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਇਹ ਸਨੈਕਜ਼ ਰੈਸਿਪੀ

By Neha diwan2024-03-31, 14:58 ISTpunjabijagran.com

ਆਲੂ

ਆਲੂ ਇੱਕ ਸਦਾਬਹਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜਿਵੇਂ ਆਲੂ ਟਿੱਕੀ, ਕਟਲੇਟ, ਬਰੈੱਡ ਪਕੌੜਾ, ਆਲੂ ਪਕੌੜਾ... ਇਹ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵੱਡਿਆਂ ਤੱਕ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਚੀਜ਼ ਪੋਟੇਟੋ ਬਾਲ

ਇਸ ਦਾ ਨਾਮ ਚੀਜ਼ ਪੋਟੇਟੋ ਬਾਲ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਰੈਸਿਪੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਾਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸਮੱਗਰੀ

ਸਮੱਗਰੀ

ਆਲੂ: 2 ਤੋਂ 4 ਟੁਕੜੇ, ਪਿਆਜ਼: 1 ਕਟੋਰਾ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ: ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ, ਚੀਜ਼: 2 ਚੱਮਚ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ,ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ: 1 ਛੋਟਾ ਕਟੋਰਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ।

ਸਮੱਗਰੀ ਲਿਸਟ

ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ: 1 ਚੱਮਚ ,ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ,Oregano: 1 ਚਮਚ, ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ: ਅੱਧਾ ਚਮਚ, ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਸਟਫਿੰਗ ਲਈ, ਤੇਲ: ਤਲ਼ਣ ਲਈ, ਕੌਰਨ ਫਲੋਰ ਦੋ ਚੱਮਚ ,ਬਰੈੱਡ

ਵਿਧੀ ਸਟੈਪ 1

ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਛਿਲਕਾ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ। ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ, ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ, ਧਨੀਆ ਪੱਤਾ, ਨਮਕ, ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ, ਮਿਰਚ ਫਲੈਕਸ, ਓਰੈਗਨੋ, ਚੀਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।

ਸਟੈਪ 2

ਹੁਣ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਗੋਲੇ ਬਣਾ ਕੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਆਲੂ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਪਾ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਕੌਰਨਫਲੋਰ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਘੋਲ ਬਣਾ ਲਓ।

ਸਟੈਪ 3

ਕੁਝ ਬਰੈੱਡ ਪੀਸ ਲਓ, ਹੁਣ ਇੱਕ ਬਾਲ ਨੂੰ ਕੌਰਨਫਲੋਰ ਦੇ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਓ ਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਗਾਓ। ਸਾਰੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਇਕ-ਇਕ ਕਰਕੇ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਲਓ।

ਸਟੈਪ 4

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਹੁਣ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਜਾਂ ਪੰਜ ਗੇਂਦਾਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗੋਲਡਨ ਬਰਾਊਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।

ਸਟੈਪ 5

ਜਦੋਂ ਗੋਲੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੋ ਜਾਣ ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਕੇ ਲਾਲ ਜਾਂ ਹਰੀ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ।

Dahi Gur Ke Fayde: ਘੱਟਦਾ ਹੈ ਵਜ਼ਨ ਤੇ ਮਿਲਣਗੇ ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਫਾਇਦੇ