ਗਰਮੀਆਂ 'ਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁੰਨ ਕੇ ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਰੱਖਣਾ ਹੈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ

ਬੈਕਟੀਰੀਆ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਫੰਗਸ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਆਟੇ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਕਮੀ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁੰਨ੍ਹ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜ਼ਹਿਰ ਹੈ ਕਿ ਆਟਾ ਪਹਿਲਾਂ ਵਰਗਾ ਨਹੀਂ ਰਹੇਗਾ। ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁੰਨ ਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁੰਨ੍ਹ ਕੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਆਟਾ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਘੱਟ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ ਆਉਂਦਾ ਹੈ

ਜਿੱਥੇ ਤਾਜ਼ੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣੀ ਰੋਟੀ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣੀ ਰੋਟੀ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਖੱਟੀ ਅਤੇ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਸਖ਼ਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ALL PHOTO CREDIT : social media, google, freepik.com