ਗੁੜ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਪਰ ਖੰਡ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਪਰ ਜੇ ਘਰ 'ਚ ਗੁੜ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤੇ ਅਸੀਂ ਚੀਨੀ ਨਹੀਂ ਖਾਣੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਤਾਂ ਕੀ ਕਰੀਏ?
ਗੁੜ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬ੍ਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਤੇ ਬ੍ਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ ਵ੍ਹਾਈਟ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ। ਇਸ 'ਚ ਵ੍ਹਾਈਟ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤੇ ਇਹ ਸਾਨੂੰ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਦੂਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਸਰਦੀਆਂ 'ਚ ਹਲਵਾ ਜਾਂ ਖੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਗੁੜ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬ੍ਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਸਿਰਫ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਹੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਸਗੋਂ ਇਹ ਸਾਡੀ ਚਮੜੀ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ।
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੁੜ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਖਜੂਰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਠਾਸ ਤਾਂ ਦੇਵੇਗਾ। ਇਹ ਸਾਡੀ ਕਬਜ਼, ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ, ਕੋਲੈਸਟ੍ਰਾਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ।
ਚਾਹੇ ਸਿਹਤ ਦੀ ਗੱਲ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਚਮੜੀ ਦੀ, ਸ਼ਹਿਦ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ। ਸ਼ਹਿਦ 'ਚ ਔਸ਼ਧੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪੇਟ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ, ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਵਧਾਉਣ, ਅੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ
ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਫੇਸ ਪੈਕ ਅਤੇ ਸਕਰੱਬ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
ਇਹ ਬ੍ਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੁੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ 'ਚ ਸਫੈਦ ਸ਼ੂਗਰ ਜਿੰਨੀ ਹੀ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਇਸ 'ਚ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਤੱਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।