ਕੀ ਬੀਪੀ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਪਿੰਕ ਸਾਲਟ

By Neha diwan2024-11-14, 15:25 ISTpunjabijagran.com

ਲੂਣ

ਲੂਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ, ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਬੀਪੀ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਨਮਕ ਭਾਵ ਸੋਡੀਅਮ ਘੱਟ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਤਾਂ ਹੀ ਬੀਪੀ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।

ਬੀਪੀ ਮਰੀਜ਼

ਹੁਣ ਸਵਾਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਹਾਈ ਬੀਪੀ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਪਿੰਕ ਸਾਲਟ ਸੱਚਮੁੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਸਾਬਤ ਹੋਵੇਗਾ?

ਪਿੰਕ ਸਾਲਟ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ

ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਮਿੱਥ ਹੈ। ਹੁਣ ਤੱਕ, ਜੋ ਲੋਕ ਇਹ ਸੋਚਦੇ ਸਨ ਕਿ ਲੂਣ ਨੂੰ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸੁਣ ਕੇ ਯਕੀਨਨ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੇਗਾ।

ਆਇਓਡੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ

ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਲੂਣ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੇਕਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਆਇਓਡੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਿਲਕੁਲ ਸਫੇਦ ਲੂਣ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ।

ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ

ਚਿੱਟੇ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਆਇਓਡੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਿੰਕ ਸਾਲਟ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਪਰ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜੋ ਬੀਪੀ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ।

ਕੀ ਹੈ ਕਾਰਨ

ਸੋਡੀਅਮ ਦੇ ਸੇਵਨ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਉਲਝਣ ਕਾਰਨ ਕਈ ਵਾਰ ਲੋਕ ਪਿੰਕ ਸਾਲਟ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬੀਪੀ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਵਧਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।

ਇੱਕ ਦਿਨ 'ਚ ਕਿੰਨਾ ਨਮਕ ਖਾਣਾ ਹੈ

ਬੀਪੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 5 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਮਕ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਜੇਕਰ ਇਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ 2.5 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗਾ।

ਭੋਜਨ 'ਚ ਤੇਜ ਪੱਤਾ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਕਈ ਫਾਇਦੇ