ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਕਰੋ ਆਪਣੀ ਡਾਈਟ 'ਚ ਸ਼ਾਮਲ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘੱਟੇਗਾ ਭਾਰ

By Neha diwan2023-06-20, 14:05 ISTpunjabijagran.com

ਸਬਜ਼ੀਆਂ

ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੋਣਵੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਾਂ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਪਰ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ ਲੋਕ ਭੜਕ ਉੱਠਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕਰੇਲਾ, ਲੌਕੀ, ਕੱਦੂ, ਪਰਵਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਪਰਵਲ

ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਮਿਲਦੈ ਤੇ ਸਿਹਤ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਕਈ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਜਾਣਾਂਗੇ ਪਰਵਲ ਦੇ ਇਕ ਅਜਿਹੇ ਫਾਇਦੇ ਬਾਰੇ, ਜਿਸ ਦੀ ਅੱਜ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ।

ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ

ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕਾਰਗਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਡਾਈਟ ਵਿਚ ਜ਼ਰੂਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ।

ਪਰਵਾਲ ਕਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

ਪਰਵਲ - 2 ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ 1/4 ਚੱਮਚ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਨਾਰੀਅਲ 1/2 ਕਟੋਰਾ, ਨਮਕ ਤੇ ਪਾਣੀ - ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਚਮਚ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ - 1/2 ਚਮਚ, ਕਰੀ ਪੱਤੇ - 8-10, ਲਾਲ ਮਿਰਚ - 1

ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਓ

ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿਚ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਕੜੀ ਪੱਤੇ ਪਾਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ 'ਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਰਵਲ ਮਿਲਾਓ। ਚਮਚ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।

ਸਟੈਪ 1

ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਓ। ਜਿਸ ਵਿੱਚ 5-6 ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।

ਭਾਰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਓ

ਪਰਵਾਲ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਜੋ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ, ਹਾਈ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ6, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਹ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ 'ਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੈ।

ਇਹ ਫੂਡਜ਼ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਐਸੀਡਿਟੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ