ਮਲਾਈ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਖਾਣਾ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਹੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਮਲਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਰਸੋਈ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਚਮੜੀ ਤਕ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮਲਾਈ ਕੀ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਲਾਈਫ 15-20 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਰਿੱਜ ਤੇ ਠੰਡੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਤਾਪਮਾਨ ਵਧਣ 'ਤੇ ਮਲਾਈ ਜਲਦੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਦਬੂ ਵੀ ਆਉਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਿਓ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਲਾਈ ਸਟੋਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੀ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਨਾ ਕਰੋ।
ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਮਲਾਈ 'ਚ ਦੁੱਧ ਤੇ ਹੋਰ ਮਲਾਈ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਮਚ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਵੀ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਫੰਗਸ ਦਾ ਡਰ ਨਾ ਰਹੇ।
ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਮਿੱਟੀ, ਪਲਾਸਟਿਕ, ਕੱਚ ਅਤੇ ਸਟੀਲ ਦੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਨਾਲ ਬਦਬੂ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ।
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਫਰਿੱਜ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਬਰਤਨ ਜਾਂ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ 'ਚ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ। ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਮਲਾਈ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਇਹ ਠੰਢੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ।
ਤੁਸੀਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਮਲਾਈ ਠੰਢੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਜੰਮੀ ਰਹੇਗੀ ਤੇ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ। ਏਅਰ ਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।