ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਸਨੈਕਸ ਲਈ ਬਾਹਰੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਮੰਗਵਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇਹ ਜੰਕ ਫੂਡ ਖਾ ਕੇ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਖਰਾਬ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
2 ਰੋਟੀਆਂ, 2 ਪਿਆਜ਼ ਲੰਬੇ ਕੱਟੇ, 2 ਟਮਾਟਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ, 1 ਚਮਚ ਪਾਸਤਾ ਮਸਾਲਾ, ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ ਲੂਣ ,ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ oregano, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਚੱਮਚ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ
ਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਲੰਬਾਈ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਅੱਧਾ ਚੱਮਚ ਪਾਸਤਾ ਮਸਾਲਾ ਪਾਓ। ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਇਸ 'ਚ ਮੈਗੀ ਮਸਾਲਾ ਵੀ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।
ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਮਾਟਰ, ਮਟਰ, ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਇਸ ਵਿਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਓਰੈਗਨੋ ਪਾਓ। ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਨੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲਾਓ। ਇਸ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੀ ਪਾਓ।
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਅੱਗ 'ਤੇ ਤਵੇ 'ਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ 'ਚ ਕੱਢ ਲਓ।
ਜਦੋਂ ਇਹ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਖਾਣ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਨਚਾਹੀ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।