ਮਹਾਸ਼ਿਵਰਾਤਰੀ 'ਤੇ ਬਣਾਓ ਆਲੂ ਦੇ ਪਾਪੜ, ਜਾਣੋ ਇਹ ਆਸਾਨ ਰੈਸਿਪੀ

By Neha diwan2024-03-04, 11:53 ISTpunjabijagran.com

ਮਹਾਸ਼ਿਵਰਾਤਰੀ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ

ਮਹਾਸ਼ਿਵਰਾਤਰੀ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਹਿੰਦੂ ਧਰਮ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵ ਹੈ। ਹਰ ਸਾਲ ਮਹਾਸ਼ਿਵਰਾਤਰੀ ਦਾ ਤਿਉਹਾਰ ਫੱਗਣ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸ਼ਨ ਪੱਖ ਦੀ ਚਤੁਰਦਸ਼ੀ ਤਰੀਕ ਨੂੰ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਮਾਨਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ

ਇਸ ਸਾਲ ਇਹ ਮਿਤੀ 8 ਮਾਰਚ ਨੂੰ ਪੈ ਰਹੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਮਾਨਤਾਵਾਂ ਦੀ ਮੰਨੀਏ ਤਾਂ ਇਸ ਦਿਨ ਭਗਵਾਨ ਭੋਲੇਨਾਥ ਅਤੇ ਮਾਤਾ ਪਾਰਵਤੀ ਦਾ ਵਿਆਹ ਹੋਇਆ ਸੀ।

ਭੋਲੇਨਾਥ ਦਾ ਵਰਤ

ਭੋਲੇਨਾਥ ਦਾ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਉਸ ਦੀ ਭਗਤੀ ਵੀ ਸਾਰੇ ਦੁੱਖਾਂ ਦਾ ਨਾਸ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਲੋਕ ਇਸ ਦਿਨ ਭਗਵਾਨ ਭੋਲੇਨਾਥ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਪੂਜਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕਈ ਲੋਕ ਵਰਤ ਵੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।

ਮਹਾਸ਼ਿਵਰਾਤਰੀ 'ਤੇ ਵਰਤ

ਮਹਾਸ਼ਿਵਰਾਤਰੀ 'ਤੇ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਵਰਤ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਖਾਣ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਆਲੂ ਦਾ ਪਾਪੜ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪਾਪੜ ਮਹਾਸ਼ਿਵਰਾਤਰੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਹੋਰ ਵਰਤਾਂ ਦੌਰਾਨ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣਗੇ।

ਸਮੱਗਰੀ

ਇੱਕ ਕਿਲੋ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ,ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ,1/2 ਚਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ,1/2 ਚਮਚ ਜੀਰਾ

ਵਿਧੀ ਸਟੈਪ 1

ਇਸਦੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਆਲੂ ਪੀਸ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਸਟੈਪ 2

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜੀਰਾ ਪਾਓ। ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁੰਨ੍ਹ ਲੈਣਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁੰਨ ਲਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਦੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਗੋਲੇ ਬਣਾ ਲਓ।

ਸਟੈਪ 3

ਇਨ੍ਹਾਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਪਾਪੜ ਮਸ਼ੀਨ 'ਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਰੀਕ ਪਾਪੜ ਬਣਾ ਲਓ। ਹੁਣ ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਧੁੱਪ ਦੇ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਦਿਓ। ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਸੁੱਕ ਜਾਣਗੇ। ਘਿਓ 'ਚ ਭੁੰਨ ਕੇ ਸਵਾਦ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਜੇ ਹੋ ਰਹੀਂ ਹੈ ਖਾਰਸ਼ ਤਾਂ ਨਹਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ 'ਚ ਮਿਲਾਓ ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ