ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤੇਲ ਵੀ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ, ਜਾਣੋ ਨੁਕਸਾਨ

By Neha diwan2024-08-21, 13:42 ISTpunjabijagran.com

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੇਲ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੇਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਰਸੋਈ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਦੁਬਾਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਤੇਲ ਨੂੰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿਚ ਆਕਸੀਡੇਸ਼ਨ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅੱਗੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਸੋਜ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ

ਇਸ ਨਾਲ ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਖਰਾਬ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਐਕਰੀਲਾਮਾਈਡ ਵਰਗੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਪੋਸ਼ਨ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੈ

ਇਸ ਨਾਲ AGEs ਭਾਵ ਐਡਵਾਂਸ ਗਲਾਈਕੇਸ਼ਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੋਜ ਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਵਾਰ-ਵਾਰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਸ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਜ਼ੀਰੋ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਕਿੰਨੀ ਵਾਰ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਹੈ

ਮਾਹਿਰਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਡੀਪ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੋ ਵਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹਲਕੀ ਭੁੰਨ ਲਓ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੇਲ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਡਿਲੀਵਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਿੰਨੇ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਜਿਨਸੀ ਸੰਬੰਧਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ