ਜਾਣੋ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਆਂਡੇ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖਰੇ ਹਨ ਵੀਗਨ ਆਂਡੇ?

By Neha diwan2024-01-19, 12:59 ISTpunjabijagran.com

ਆਂਡਾ

ਆਂਡੇ ਹਰ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਆਂਡਾ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਕਿਤੇ ਵੀ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਆਂਡੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿੱਚ ਲੋਕ ਐਨੀਮਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।

ਵੀਗਨ ਆਂਡੇ ਕਿਸ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਆਂਡੇ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਆਂਡੇ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਮੂੰਗੀ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਸੋਇਆਬੀਨ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਮਟਰ, ਛੋਲੇ, ਦਾਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਆਂਡੇ

ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪੀਲੀ ਜ਼ਰਦੀ ਦੀ ਥਾਂ ਹਲਦੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਭੁਰਜੀ, ਆਮਲੇਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਰਗੇ ਕਈ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਆਂਡੇ ਖਾਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

ਜਿਸਨੇ ਵੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਆਂਡੇ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਉਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਆਂਡੇ ਅਸਲ ਆਂਡੇ ਵਰਗਾ ਹੈ। ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਆਂਡੇ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਿਤ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।

ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਆਂਡੇ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਕੀ ਹਨ?

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਪੌਦਾ-ਅਧਾਰਤ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਆਂਡੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਸਲੀ ਆਂਡੇ ਵਰਗਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਆਂਡੇ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਫੂਡ ਹੈ, ਜੋ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਜਾਣੋ ਕਿੰਨੀ ਪੜ੍ਹੀ-ਲਿਖੀ ਹੈ ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ ਅਦਾਕਾਰਾ ਹਾਨੀਆ ਆਮਿਰ