ਅਜਵਾਈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹਰ ਭਾਰਤੀ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਭੋਜਨ 'ਚ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਧਾਉਣ ਤੇ ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵਧਾਉਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਅਜਵਾਈਨ ਦੇ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਵੀ ਹਨ। ਇਹ ਔਸ਼ਧੀ ਗੁਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਮਸਾਲਾ ਹੈ।
ਜ਼ੁਕਾਮ, ਪੇਟ ਦਰਦ ਅਤੇ ਗੈਸ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਘਰੇਲੂ ਨੁਸਖਿਆਂ ਵਿਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਬਜ਼ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਪੇਟ ਸਵੇਰੇ-ਸਵੇਰੇ ਫੁੱਲਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਤਵੇ 'ਤੇ 1 ਚੱਮਚ ਅਜਵਾਈਨ ਨੂੰ ਭੁੰਨ ਲਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਲੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਲਓ।
ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਜਵਾਈਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਨੀਂਦ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਭਾਰ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਅਜਵਾਈਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਵੀ ਭਾਰ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਅਜਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਵਾਇਰਲ ਗੁਣ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਸੈਲਰੀ ਮੌਸਮੀ ਜ਼ੁਕਾਮ, ਖਾਂਸੀ ਅਤੇ ਖਾਂਸੀ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿਵਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਸੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਜਵਾਈਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਅਸਥਮਾ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 1 ਚਮਚ ਅਜਵਾਈਨ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਖਾਣ ਨਾਲ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਅਜਵਾਈਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਵੀ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਠੀਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਰੋਜ਼ ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਅਜਵਾਈਨ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਪੀਰੀਅਡਜ਼ ਦੌਰਾਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵੀ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ।
ਅਜਵਾਈਨ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਲੈਵਲ ਤੇ ਬੀਪੀ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ 'ਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗੁੜ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਅਜਵਾਈਨ ਪਾਊਡਰ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।