ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਦਿਓ ਦਾਲ ਦਾ ਪਾਣੀ, ਮਿਲਣਗੇ ਕਈ ਫਾਇਦੇ

By Neha diwan2024-03-19, 16:52 ISTpunjabijagran.com

ਦਾਲ ਦਾ ਪਾਣੀ

ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਬੱਚਾ 6 ਮਹੀਨੇ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਸ ਨੂੰ ਠੋਸ ਭੋਜਨ ਦੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਘਰ ਦੇ ਬਜ਼ੁਰਗ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਦਾਲ ਦਾ ਪਾਣੀ ਹੀ ਪਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

ਦਾਲ ਦੇ ਪਾਣੀ 'ਚ ਫਾਈਬਰ, ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਫੋਲੇਟ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਰਗੇ ਕਈ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਬੱਚੇ ਦੇ ਵਿਕਾਸ 'ਚ ਅਹਿਮ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਦਾਲ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਬਹੁਤ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਅਕਸਰ ਬਿਮਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਦਾਲ ਦਾ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ

ਦਾਲ ਦਾ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਬੱਚੇ ਦੀ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਠੀਕ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ 'ਚ ਫਾਈਬਰ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਕਬਜ਼, ਐਸੀਡਿਟੀ ਅਤੇ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੀ।

ਬੱਚਾ ਐਕਟਿਵ ਰਹੇਗਾ

ਦਾਲ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਰਗੇ ਕਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਬੱਚਾ ਊਰਜਾਵਾਨ ਅਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।

ਅਨੀਮੀਆ ਦੂਰ ਹੋਵੇਗਾ

ਦਾਲ ਦੇ ਪਾਣੀ 'ਚ ਫੋਲੀਬਲ ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅਨੀਮੀਆ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਸਰੀਰ 'ਚ ਹਾਈਡ੍ਰੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਵੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।

ਹੱਡੀਆਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋਣਗੀਆਂ

ਦਾਲ ਦਾ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਦਾਲ ਦਾ ਪਾਣੀ

ਮੂੰਗੀ ਦੀ ਦਾਲ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਪਾਣੀ 'ਚ ਭਿਓ ਲਓ। ਹੁਣ ਕੁੱਕਰ 'ਚ ਹਲਦੀ, ਨਮਕ, ਹਿੰਗ ਤੇ ਪਾਣੀ ਤੇ ਦਾਲ ਪਾ ਕੇ 4-5 ਸੀਟੀਆਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਜਦੋਂ ਦਾਲ ਪੱਕ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਗੈਸ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਤੇ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ।

ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਵਧਣ ਕਾਰਨ ਤੁਹਾਡੇ ਪੈਰਾਂ 'ਚ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਗੇ ਇਹ ਲੱਛਣ