ਕੀ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਪੈਕੇਟ ਕਾਰਨ ਬਿਸਕੁਟ ਹੋ ਗਏ ਹਨ ਸਲ੍ਹਾਬੇ, ਤਾਂ ਕੀ ਕਰੀਏ

ਮਾਨਸੂਨ ਦੌਰਾਨ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸਲ੍ਹਾਬੀਆਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਕਈ ਵਾਰ ਸਾਡੀ ਗਲਤੀ ਕਾਰਨ, ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਪੈਕੇਟ ਸਲ੍ਹਾਬੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੇ ਕਦੇ ਨਾ ਕਦੇ ਗਿੱਲੇ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ!

ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਨੂੰ ਕਰਿਸਪੀ ਬਣਾਓ

ਤੁਸੀਂ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਲ੍ਹਾਬੇ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਲਈ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਲਈ, ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਜ਼ਿਪ-ਲਾਕ ਬੈਗ ਲਓ। ਹੇਠਾਂ 1/4 ਕੱਪ ਕੱਚੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਫੈਲਾਓ। ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਨੂੰ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਟਿਸ਼ੂ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਹਿਲਾਏ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ। ਡੱਬੇ ਜਾਂ ਬੈਗ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਕਰੋ।

ਇਸਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 2-3 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਚੌਲ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਣਗੇ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਕਰਿਸਪੀ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ। ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੋ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਗਿੱਲੇ ਹੋ ਗਏ ਹਨ।

ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ

ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਉਦੋਂ ਕੰਮ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਕਰਿਸਪੀ ਬਿਸਕੁਟ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਹਵਾ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ। ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਨੂੰ 100-120 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।

ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 3-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਿਚਕਾਰ-ਵਿੱਚ ਚੈੱਕ ਕਰਦੇ ਰਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸੜ ਨਾ ਜਾਣ। ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਉਹ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਖ਼ਤ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਉਹ ਹੋਰ ਵੀ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋ ਜਾਣਗੇ। ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ।

ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਮਦਦ ਲਓ

ਬੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਲਈ ਵੀ ਵਧੀਆ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸਲ੍ਹਾਬੇ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਬਰੈੱਡ ਦਾ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਟੁਕੜਾ ਰੱਖੋ।

ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰੋ। ਬਰੈੱਡ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਤੋਂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲਵੇਗੀ। ਹਰ 12-24 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਬਰੈੱਡ ਬਦਲੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖੁਦ ਵੀ ਗਿੱਲਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਤੁਹਾਡੇ ਬਿਸਕੁਟ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋ ਜਾਣਗੇ। ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ

ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਕੱਚ ਦੇ ਡੱਬੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹਵਾ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਨਹੀਂ ਜਾਣ ਦਿੰਦੇ।

ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਜਾਂ ਗਿੱਲੀ ਥਾਂਵਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖੋ। ਪੈਂਟਰੀ, ਅਲਮਾਰੀ ਜਾਂ ਰਸੋਈ ਦੇ ਕੋਨੇ ਜਿੱਥੇ ਤਾਪਮਾਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਉਹ ਸੰਪੂਰਨ ਹੋਣਗੇ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਬਿਸਕੁਟ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।

ਜੇਕਰ ਬਿਸਕੁਟ ਪੈਕੇਟ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਪ-ਲਾਕ ਜਾਂ ਸੀਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਇਹ ਵਾਧੂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਗਿੱਲੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ।