ਚਾਹ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਪੀਣ ਦਾ ਨਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਕਰੋੜਾਂ ਭਾਰਤੀਆਂ ਦੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਜੁੜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਲੋਕ ਚਾਹ ਪੀ ਕੇ ਜਾਗਦੇ ਹਨ।
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਚਾਹ 'ਚ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪੀਸ ਕੇ ਮਿਲਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਅਦਰਕ ਦੇ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਤੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ 'ਚ ਪਾ ਕੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਉਬਾਲ ਲਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਇਸ 'ਚ ਚਾਹ ਪੱਤੀ ਪਾਓ।
ਅਦਰਕ ਦਾ ਸੁਭਾਅ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਲਾ ਕੇ ਚਾਹ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕੌੜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੰਤੁਲਿਤ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਅਦਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਬਾਲਣ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਬਹੁਤ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਪਾਣੀ 'ਚ 2-3 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣਾ ਕਾਫੀ ਹੈ।
ਵੈਸੇ ਵੀ ਚੀਨੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਦਰਕ ਦੀ ਚਾਹ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ 'ਚ ਚੀਨੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਰੱਖੋ।