ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ 'ਚ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਤਾਂ ਖਾਓ ਅਦਰਕ ਦਾ ਹਲਵਾ

By Neha diwan2023-12-28, 13:03 ISTpunjabijagran.com

ਸਰਦੀਆਂ

ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਛਿੱਕ ਅਤੇ ਖਾਂਸੀ ਤੋਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਖਰਾਸ਼ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਪਹਿਲਾ ਕਾਰਨ ਕਮਜ਼ੋਰ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਹੈ।

ਸਮੱਗਰੀ

ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ, ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਚੌਥਾ ਕੱਪ ਗੁੜ, 4 ਚਮਚ ਘਿਓ, 2 ਚੁਟਕੀ ਹਲਦੀ ਅਤੇ 1/4 ਚਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ।ਪ

ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਓ

ਪੈਨ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਉਸ 'ਚ ਘਿਓ ਪਾ ਕੇ ਪਿਘਲਾ ਲਓ। ਅਦਰਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪਕਾਓ। 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਵਿਚ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਪਾ ਕੇ ਭੁੰਨ ਲਓ।

ਸਟੈਪ 2

ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹਲਦੀ ਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾ ਕੇ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲਓ। ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਗੁੜ ਤੋੜ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਗਾੜ੍ਹਾ ਘੋਲ ਬਣਾ ਲਓ।

ਸਟੈਪ 3

ਹੁਣ ਕੜਾਹੀ 'ਚ ਗੁੜ ਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਹਲਵੇ ਦੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ।

ਸਟੈਪ 4

ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 2 ਚੱਮਚ ਇਸ ਹਲਵੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ। ਇਹ ਹਲਵਾ ਸਿਹਤ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਕਈ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਹੋਰ ਲਾਭ

ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਠੰਢ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜ਼ੁਕਾਮ, ਗਲੇ 'ਚ ਖਰਾਸ਼ ਆਦਿ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੂਰ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਾਚਨ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਸੋਨੇ ਦਾ ਸਿੱਕਾ, ਕੀਮਤ ਜਾਣ ਕੇ ਹੋ ਜਾਵੋਗੇ ਹੈਰਾਨ