ਸਰਦੀਆਂ 'ਚ ਗਾਜਰ ਦਾ ਹਲਵਾ ਖਾਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

By Neha diwan2023-11-05, 15:18 ISTpunjabijagran.com

ਵਿਟਾਮਿਨ ਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ

ਗਾਜਰ, ਗਾਜਰ ਦੇ ਹਲਵੇ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਸਮੇਤ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ।

ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ 'ਚ ਹੋਵੇਗੀ ਸੁਧਾਰ

ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟੀਨ ਵਰਗੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਸਰਦੀਆਂ 'ਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਸਿਹਤਮੰਦ

ਗਾਜਰ 'ਚ ਮੌਜੂਦ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਛਾਤੀ 'ਚ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੌਸਮੀ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਦੇ ਇਲਾਜ 'ਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਗਾਜਰ ਦੇ ਹਲਵੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਵਧਾਉਣ 'ਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਇਹ ਸਾਡੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸੂਰਜ ਦੀਆਂ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਯੂਵੀ ਕਿਰਨਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਜੋ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਗਾਜਰ 'ਚ ਮੌਜੂਦ ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ ਚਮੜੀ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਵਿੱਚ ਰਿੱਚ

ਗਜਰੇ ਦੇ ਹਲਵੇ ਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਇਸ ਮਿੱਠੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਸਮੱਗਰੀ

ਗਾਜਰ 2 ਕੱਪ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ,ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ 1 ਕੱਪ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਖਜੂਰਾਂ 1/2 ਕੱਪ ,ਘਿਓ - 1 ਚਮਚ ,ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ - 1/4 ਚਮਚ

ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁਕਰ ਵਿੱਚ ਘਿਓ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਓ। 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੁਕਰ 'ਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖਜੂਰ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲਓ। ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਨੂੰ 2 ਸੀਟੀਆਂ ਲਈ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ।

ਸਟੈਪ 2

ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ , ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਗਾਜਰ ਦਾ ਹਲਵਾ ਤਿਆਰ ਹੈ।

Mental Health : ਸਵੇਰੇ ਉੱਠਦੇ ਹੀ ਨਾ ਕਰੋ ਇਹ 5 ਚੀਜ਼ਾਂ