ਫਰਿੱਜ 'ਚ ਰੱਖੇ ਫੂਡਜ਼ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਨੁਕਸਾਨ

ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਵਧਣ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਉਲਟੀਆਂ, ਦਸਤ, ਬੁਖਾਰ ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਘਾਟ

ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਇਸਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਘੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਵਰਗੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਸੁਆਦ 'ਚ ਬਦਲਾਅ

ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ 'ਤੇ ਕੁਝ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਤੇ ਬਣਤਰ ਵੀ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਵੀ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹਨ ਤੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਦੂਸ਼ਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ

ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਖਰਾਬ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹੋ।

ਸਬਜ਼ੀਆਂ

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 3-4 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਰਹਿ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਚੰਗੇ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਮਾਸ

ਇਹਨਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 2 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਖਤਮ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਨੂੰ 5-6 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਨਾ ਰੱਖੋ।

ਫਰਿੱਜ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ

ਰਿੱਜ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 2-3 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖੋ। ਪੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 3-4 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਨਾ ਰੱਖੋ। ਹਮੇਸ਼ਾ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖਾਓ।