ਮੌਨਸੂਨ 'ਚ ਨਾ ਖਾਓ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਟਰ, ਜਾਣੋ ਕਿਉਂ

ਤੁਸੀਂ ਲਗਪਗ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਕੋਈ ਵੀ ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਦਰਅਸਲ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਉਸ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਗਰਮੀਆਂ ਤੇ ਮੌਨਸੂਨ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮਟਰ ਕਿਉਂ ਖਾਂਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਹੋਏ ਮਟਰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਅਤੇ ਕਈ ਵੱਡੇ ਆਊਟਲੈੱਟਾਂ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਹੋਏ ਮਟਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਤਾਜ਼ੇ ਮਟਰਾਂ ਜਿੰਨਾ ਸੁਆਦੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਮਟਰਾਂ ਜਿੰਨਾ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ।

ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਟਰ ਖਾਣ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਟਰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕੁਝ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਦੇ ਕੁਝ ਆਮ ਨਿਯਮ ਹਨ, ਜੇਕਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਤਾਂ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕਮੀ

ਮਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲੈਕਟਿਨ ਨਾਮਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਸੋਖਣ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਟਰ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਜੁੜ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਭਾਰ ਵਧਣਾ

ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਸਤੂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਪੱਧਰ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਟਾਰਚ ਤੁਹਾਡਾ ਭਾਰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਹੋਏ ਮਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਟਾਰਚ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ, ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਿੱਚ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ

ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬੀਪੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਮਾਹਰ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਟਰ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।

ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ

ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਟਰ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਮੋਟਾਪਾ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਾਰੇ ਕਾਰਕ ਇਕੱਠੇ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਦਿਲ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜੋ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਟਰ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੱਧ ਸਕਦਾ ਹੈ।