ਸੋਇਆਬੀਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭਿਉਣਾ ਕਿਉਂ ਹੈ ਜ਼ਰੂਰੀ

ਸੋਇਆਬੀਨ

ਸੋਇਆਬੀਨ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਸਤਾ ਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸੁਪਰਫੂਡ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪੁਲਾਓ ਅਤੇ ਮੀਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕੁਝ ਔਰਤਾਂ ਬਹੁਤ ਸ਼ੌਕ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਕਟਲੇਟ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਸੋਇਆਬੀਨ ਨੂੰ ਕਿਉਂ ਭਿਉਣਾ ਚਾਹੀਦੈ

ਸੋਇਆਬੀਨ ਨੂੰ ਭਿਉਣਾ ਇੱਕ ਆਮ ਘਰੇਲੂ ਆਦਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਸਿਹਤ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਇੱਕ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਦਮ ਵੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਚਾਹੇ ਵੀ ਇਸਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ।

ਸੋਇਆਬੀਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਕੁਦਰਤੀ ਤੱਤ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣ ਜਾਂ ਗੈਸ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਜਾਂ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਭਿਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਲਈ ਭਿਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸੋਇਆਬੀਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ।ਫਿਰ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਭਾਂਡਾ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ। ਹੁਣ ਸੋਇਆਬੀਨ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ। ਹੁਣ ਇਸਨੂੰ 8-10 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਭਿਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।

ਟਿਪਸ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਲਦੀ ਵਿੱਚ ਹੋ ਤੇ ਸੋਇਆਬੀਨ ਨੂੰ ਭਿਉਣਾ ਭੁੱਲ ਗਏ ਹੋ, ਤਾਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦੇ ਲਈ ਸਿਰਫ 2 ਘੰਟੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੋਇਆਬੀਨ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਸੋਇਆਬੀਨ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸਨੂੰ ਕੀਮਾ, ਟਿੱਕੀ, ਕਬਾਬ, ਗ੍ਰੇਵੀ ਜਾਂ ਪੁਲਾਓ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ, ਇਹ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ।

ਭਿਉਣ ਭੁੱਲ ਗਏ ਹੋ ਤਾਂ ਕਰਨਾ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭਿਉਣਾ ਭੁੱਲ ਗਏ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੀਟੀ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਸੋਇਆਬੀਨ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।