ਕੀ Instant Ramen Noodles ਖਾਣ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੈ ਕੈਂਸਰ

ਲਗਪਗ ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਦਾ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਇੰਸਟੈਂਟ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਪੈਕੇਟ 'ਤੇ ਛਪੀ ਇੱਕ ਚਿਤਾਵਨੀ ਨੇ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ 'ਤੇ ਤੂਫਾਨ ਮਚਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।

ਇੰਸਟਾ ਉਪਭੋਗਤਾ ਨੇ ਸ਼ੇਅਰ ਕੀਤਾ ਡਾਟਾ

ਇੱਕ ਇੰਸਟਾ ਉਪਭੋਗਤਾ, 'omggotworms', ਨੇ ਆਪਣੇ ਹੈਂਡਲ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੀਡੀਓ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਪੈਕੇਟ 'ਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਅੱਖਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿਖਿਆ ''Warning: Cancer and Reproductive Harm'' ਲਿਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ

ਹੁਣ ਲੋਕ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਵੰਡ ਗਏ ਹਨ ਕਿ ਇੰਸਟੈਂਟ ਨੂਡਲਜ਼ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕੈਂਸਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ। ਬੱਚਿਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਤੱਕ ਹਰ ਕੋਈ ਇੰਸਟੈਂਟ ਨੂਡਲਜ਼ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇੰਸਟੈਂਟ ਨੂਡਲਜ਼ ਸੱਚਮੁੱਚ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ

ਇੰਸਟੈਂਟ ਨੂਡਲਜ਼ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਨੂਡਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ, ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ ਮੋਨੋਸੋਡੀਅਮ ਗਲੂਟਾਮੇਟ (MSG) ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਰਗੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਨੂਡਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਐਕਰੀਲਾਮਾਈਡ ਵਰਗਾ ਰਸਾਇਣ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਰਸਾਇਣ ਹੈ ਜੋ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੰਸਟੈਂਟ ਨੂਡਲਜ਼ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਸਮੁੱਚੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਦਾ ਹੈ।

ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ

ਇੰਸਟੈਂਟ ਨੂਡਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਪੈਕੇਟ ਵਿੱਚ 397 ਤੋਂ 3678 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਸੋਡੀਅਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਕਾਰਨ ਹੈ।

ਸਟ੍ਰੋਕ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ

ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਤੁਹਾਡੇ ਦਿਲ 'ਤੇ ਦਬਾਅ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦਾ ਦੌਰਾ ਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਖੋਜਾਂ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਖੁਲਾਸਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਉੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਪੇਟ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ (WHO) ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ

ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 2 ਤੋਂ 5 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੋਡੀਅਮ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੰਸਟੈਂਟ ਨੂਡਲਜ਼ ਦਾ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ ਵੀ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇਸ ਸੀਮਾ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋਵੇਗਾ।

ਇੰਸਟੈਂਟ ਨੂਡਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਸਮੱਗਰੀ, ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਰਿਫਾਈਂਡ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਮੋਟਾਪਾ ਅਤੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਸਿੰਡਰੋਮ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਸਿੰਡਰੋਮ ਪੋਲੀਸਿਸਟਿਕ ਅੰਡਾਸ਼ਯ ਸਿੰਡਰੋਮ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਬਾਂਝਪਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਾਰਨ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਣਾਓ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਓ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਆਂਡਾ, ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਟੋਫੂ ਪਾ ਕੇ ਵਧਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।