ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਵੀ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ, ਜ਼ਰੂਰ ਅਜ਼ਮਾਓ

By Neha diwan2023-07-10, 15:35 ISTpunjabijagran.com

ਸਬਜ਼ੀਆਂ

ਉੱਥੇ ਹੀ ਹੁਣ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਵਧਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਚਿੰਤਤ ਹਨ। ਹਰ ਸਾਲ ਮੌਨਸੂਨ ਦੌਰਾਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭਾਅ ਵਧ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇਸ ਵਾਰ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਭਾਅ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਧ ਗਏ ਹਨ।

ਟਮਾਟਰ

ਜੇ ਘਰ ਕੋਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਹਿਮਾਨ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਤੇ ਉਸ ਲਈ ਕੋਈ ਟਮਾਟਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਪਾਲਕ ਪਨੀਰ

ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਅੰਜਨ, ਪਾਲਕ ਪਨੀਰ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਸਾਦੇ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਖਾਸ ਮੌਕਿਆਂ 'ਤੇ ਪਾਰਟੀਆਂ ਲਈ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪਾਲਕ ਤੇ ਪਨੀਰ ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਹਨ।

ਮਲਾਈ ਕੋਫਤਾ

ਨਾਮ ਸੁਣਦਿਆਂ ਹੀ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਆਉਣ ਵਾਲਾ ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬੱਚਿਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਸਾਂਭਰ ਦਾਲ

ਇਡਲੀ, ਡੋਸੇ ਅਤੇ ਵੱਡਿਆਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਕਈ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਦਾਲ ਅਤੇ ਇਮਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਕੜ੍ਹੀ

ਕੜ੍ਹੀ ਜੋ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵੀ ਬਣਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੜ੍ਹੀ ਵਿੱਚ ਰੰਗਤ ਪਾਉਣ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵੀ ਬਣਾਉ ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਕੇਲਾ ਤੇ ਆਲੂ

ਕੇਲੇ ਦੀ ਕੜ੍ਹੀ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਦਹੀ ਨਾਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਤੇ ਕੁਝ ਲੋਕ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪਿਊਰੀ ਨਾਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਮਹਿੰਗਾਈ ਦਰਮਿਆਨ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਦਹੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕੁੰਦਨ ਈਅਰਰਿੰਗਜ਼ ਦੇ ਇਹ ਨਵੇਂ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਤੁਹਾਡੀ ਲੁੱਕ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ