ਹਰ ਰੋਜ਼ ਕੱਚਾ ਪਨੀਰ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?

ਕੱਚਾ ਪਨੀਰ ਖਾਣ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਉਹ ਕੱਚਾ ਪਨੀਰ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੇਟ ਦਰਦ ਜਾਂ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਵਰਗੀਆਂ ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕਣ ਵਾਲੇ ਕੱਚੇ ਪਨੀਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਲਾਗ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਦਸਤ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ

ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੱਚਾ ਪਨੀਰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕਬਜ਼ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੱਚਾ ਪਨੀਰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਦਸਤ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸਰੋਤ

ਕੁਝ ਲੋਕ ਕਸਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੱਚਾ ਪਨੀਰ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਪਰ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਪਨੀਰ ਕਿਵੇਂ ਖਾਓ

ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼, ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਨਮਕ ਛਿੜਕ ਕੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਟਫਿੰਗ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਖਾਓ। ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 80 ਤੋਂ 90 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।