ਸਮੋਸਾ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਕੋਈ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਚਾਹੇ ਮਹਿਮਾਨ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਆਉਣ ਜਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਸਨੈਕ ਖਾਣ ਦਾ ਮਨ ਹੋਵੇ, ਸਮੋਸਾ ਕਦੇ ਵੀ ਸਾਨੂੰ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ।
ਆਲੂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਮੋਸਾ ਮਟਰ ਸਮੋਸਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਟਰ ਭਰਨ ਵਾਲਾ ਸਮੋਸਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਮੋਸਾ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਮਟਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਸਮੋਸਾ ਮਟਨ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕਰਕੇ ਤੇ ਦਹੀਂ ਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਮੋਸਾ ਕਾਫੀ ਅਨੋਖਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਨਾਨ-ਵੈਜ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸਮੋਸਾ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਆ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪਨੀਰ ਦੀ ਫਿਲਿੰਗ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਇਹ ਸਮੋਸਾ ਕਾਫੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਮੋਸਾ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਕਰਕੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਸਮੋਸੇ ਨੂੰ ਖਾ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਪੀਜ਼ਾ ਦਾ ਮਜ਼ਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਸਮੋਸੇ ਦੀ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਇਹ ਸਮੋਸਾ ਪੀਜ਼ਾ ਅਤੇ ਸਮੋਸੇ ਦਾ ਖਾਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ।
ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਗੱਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਅਜੀਬ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਮੋਸੇ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਕਿਵੇਂ ਭਰੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪਰ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਸਮੋਸਾ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਤੁਸੀਂ ਮਾਵਾ ਦੀ ਮਿਠਾਈ ਬਾਰੇ ਤਾਂ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਮਾਵਾ ਸਮੋਸੇ ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ ਹੈ? ਜੇਕਰ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਅੱਜ ਹੀ ਜਾਣੋ। ਮਾਵਾ ਸਮੋਸਾ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।