ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ (ਮਲਟੀਗ੍ਰੇਨ ਜਾਂ ਚਿੱਟੀ ਬਰੈੱਡ) - 6-8 ,ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ 2 ,ਪਿਆਜ਼ 1 ( ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ) ,ਟਮਾਟਰ 1 (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ), ਪਨੀਰ- 2 ਚਮਚੇ, ਹਰੀ ਚਟਨੀ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਕੈਚੱਪ - ਪਰੋਸਣ ਲਈ
ਹਰੀ ਮਿਰਚ - 1 (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀ ਹੋਈ),ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ - 2-3 ਚਮਚ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ) ,ਨਮਕ - ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ,ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ - 1/2 ਚਮਚ ,ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ - 1/2 ਚਮਚ ,ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2-3 ਚਮਚੇ।
ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਲਓ ਤੇ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ। ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਤੇ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ ਪਾਓ।ਹੁਣ ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।
ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ।ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ 2-3 ਚਮਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਪਾਓ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਨੀਰ ਸਪ੍ਰੈਡ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਹੁਣ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਟੋਸਟ ਕਰੋ। ਟੋਸਟ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸੈਂਡਵਿਚ ਕੁਰਕੁਰਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਤਿਆਰ ਕਰੀਮੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਇਸ 'ਤੇ ਹਰੀ ਚਟਨੀ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਕੈਚੱਪ ਦੀ ਪਰਤ ਵੀ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇੱਕ ਬਰੈੱਡ ਸਲਾਈਸ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੈਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਦੂਜੀ ਸਲਾਈਸ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਓ।
ਸੈਂਡਵਿਚ ਨੂੰ ਤਿਰਛੇ ਕੱਟੋ ਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪਰੋਸੋ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਕੈਚੱਪ ਜਾਂ ਹਰੀ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ।