ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਖਾਓ ਕਰੀਮੀ ਖੀਰੇ ਦਾ ਸਲਾਦ

ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦਿਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨੂੰ ਖਾਸ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸਮੇਂ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਠੰਢਕ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਸਮੱਗਰੀ

2 ਵੱਡੇ ਤਾਜ਼ੇ ਖੀਰੇ, 1 ਕੱਪ ਦਹੀਂ (ਸਾਦਾ ਅਤੇ ਸੰਘਣਾ), 1 ਚਮਚ ਮੇਅਨੀਜ਼, 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, 1/2 ਚਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, 1/2 ਚਮਚ ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ, ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ, 1 ਚਮਚ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ), 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਵਿਕਲਪਿਕ), 1 ਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ (ਵਿਕਲਪਿਕ)।

ਵਿਧੀ ਸਟੈਪ 1

ਪਹਿਲਾਂ ਖੀਰਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਸਟੈਪ 2

ਹੁਣ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਜੀਰਾ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਇਹ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਕਰੀਮੀ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਖੀਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗੀ।

ਸਟੈਪ 3

ਹੁਣ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕਰੀਮੀ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 5-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਜਾਣ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।

ਸਟੈਪ 4

ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਸਰਵਿੰਗ ਬਾਊਲ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਲਓ। ਉੱਪਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਛਿੜਕੋ। ਇਹ ਸਲਾਦ ਹੁਣ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ।

ਕਰੀਮੀ ਖੀਰੇ ਦਾ ਸਲਾਦ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਖੀਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

ALL PHOTO CREDIT : social media, google