ਕੁੱਕਰ ਜਾਂ ਪੈਨ: ਕਿਸ 'ਚ ਵਧੀਆਂ ਬਣੇਗਾ ਦਲੀਆ


By Neha diwan14, Jan 2025 10:42 AMpunjabijagran.com

ਸਵੇਰ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ

ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਵੇਰ ਦਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਚੰਗਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਦਿਨ ਊਰਜਾ ਮਿਲਦੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।

ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਵੇਰੇ ਨਾਸ਼ਤਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਦਲੀਆ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਆਪਸ਼ਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਇਸਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਦੁੱਧ ਦਾ ਦਲੀਆ ਬਣਾ ਕੇ ਵੀ ਖਾਂਦੇ ਹਨ।

ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਦਲੀਆ

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੋਕ ਦਲੀਆ ਸਿਰਫ਼ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਦਰਅਸਲ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚੋਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਆ ਪਾਉਂਦੇ। ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।

ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਦਲੀਆ

ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਦਲੀਆ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਦਲੀਆ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਸਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।

ਕੁੱਕਰ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਦਲੀਆ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਭੁੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।

ਸ਼ਨੀਦੇਵ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਉੜਦ ਦੀ ਦਾਲ ਹੀ ਕਿਉਂ ਚੜ੍ਹਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ?