ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ 'ਚ ਬਾਜਰੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਫਾਇਦੇ
By Neha diwan
2023-12-25, 10:59 IST
punjabijagran.com
ਸਰਦੀ ਦਾ ਮੌਸਮ
ਸਰਦੀ ਦਾ ਮੌਸਮ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਸਿਹਤ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਕੜਾਕੇ ਦੀ ਠੰਢ ਵਿੱਚ ਲੋਕ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਬਾਜਰੇ ਦੀ ਰੋਟੀ
ਸਰਦੀ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਗਰਮੀਆਂ, ਤੁਸੀਂ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸਰਦੀ ਦੇ ਮੌਸਮ 'ਚ ਕਣਕ ਨਾਲੋਂ ਬਾਜਰੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਆਯੁਰਵੇਦ
ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ ਬਾਜਰੇ ਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਹੱਤਵ ਹੈ। ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਤੋਂ ਬਣੇ ਪਕਵਾਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਬਾਜਰੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਫਾਇਦੇ...
ਬਾਜਰੇ 'ਚ ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਚਨ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ 'ਚ ਮਦਦਗਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਲਈ ਰੋਟੀ
ਕਬਜ਼, ਕੜਵੱਲ, ਗੈਸ ਜਾਂ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਡਾਈਟ 'ਚ ਬਾਜਰੇ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਇਸ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਬਾਜਰੇ ਤੋਂ ਬਣਾਓ ਇਹ ਪਕਵਾਨ...
ਬਾਜਰੇ ਤੋਂ ਬਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਖਿਚੜੀ, ਟਿੱਕੀ, ਚੂਰਮਾ ਦੇ ਲੱਡੂ, ਮਿੱਠੀ ਪੁਰੀ, ਬਾੜੇ, ਖੀਰ, ਮੇਹਰੀ, ਮਲੀਡਾ, ਪੁੰਗਰੇ ਹੋਏ ਦਾਣੇ ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ
ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਫਾਈਬਰ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਆਇਰਨ, ਜ਼ਿੰਕ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ3, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ6 ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ ਸਿੰਘਾੜਾ? ਤਾਂ ਜਾਣੋ ਇਸ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ
Read More