ਨਾਸ਼ਤੇ 'ਚ ਬਣਾਓ ਚੁਕੰਦਰ ਦੀ ਟਿੱਕੀ

By Neha diwan2025-02-25, 10:30 ISTpunjabijagran.com

ਸਮੱਗਰੀ

1 ਕੱਪ ਉਬਲਿਆ ਅਤੇ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਚੁਕੰਦਰ,2 ਉਬਲੇ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ,1/2 ਕੱਪ ਬੇਸਨ,1/2 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ 1/2 ਚਮਚ ਅਦਰਕ-ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ 1-2 ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ

ਸਮੱਗਰੀ ਲਿਸਟ

1/2 ਚਮਚਾ ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ,1/2 ਚਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ,1/2 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ,1/2 ਚਮਚ ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ ,ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ,ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹਰਾ ਧਨੀਆ,ਤਲਣ ਲਈ ਤੇਲ

ਸਟੈਪ 1

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਚੁਕੰਦਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ। ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, ਅਦਰਕ-ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।

ਸਟੈਪ 2

ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ (ਜਾਂ ਬੇਸਨ) ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਨਰਮ ਆਟਾ ਤਿਆਰ ਹੋ ਸਕੇ। ਹੁਣ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਛੋਟੀਆਂ-ਛੋਟੀਆਂ ਟਿੱਕੀਆਂ ਬਣਾ ਲਓ।

ਸਟੈਪ 3

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟਿੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲ ਲਓ। ਤੁਹਾਡੀ ਚੁਕੰਦਰ ਟਿੱਕੀ ਤਿਆਰ ਹੈ।

ਕਿਵੇਂ ਸਰਵ ਕਰਨਾ

ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਹਰੀ ਚਟਨੀ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਆਪਸ਼ਨ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਏਅਰ ਫਰਾਇਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਘੱਟ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਪੈਨ 'ਤੇ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦਾ ਖਜ਼ਾਨਾ ਹੈ ਇਹ ਫਲ